DAO THÁI THỊT KIWI CÁN NHỰA KIWI 173P (H12)

DAO THÁI THỊT KIWI CÁN NHỰA KIWI 173P (H12)

Cấu tạo của Kiwi Dao Thái Lan nhà bếp nhỏ – 173p cán nhựa

Dao inox gồm hai phần chính là lưỡi dao và cán dao.

Lưỡi dao là bộ phận quan trọng nhất của dao, quyết định đến độ sắc bén và khả năng cắt thái của dao. Lưỡi dao inox thường được làm từ thép không gỉ, có độ cứng cao, khả năng chống mài mòn tốt.

Cán dao là phần dùng để cầm nắm dao, giúp người dùng thao tác dễ dàng và an toàn. Cán dao inox thường được làm từ gỗ, nhựa, kim loại,…

Phân loại dao inox

Kiwi Dao Thái Lan nhà bếp nhỏ – 173p cán nhựa nhọn DN23 được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, bao gồm:

Theo chức năng: Dao inox có nhiều loại khác nhau, mỗi loại được thiết kế để thực hiện một chức năng cụ thể, như:

Dao chặt: Dùng để chặt xương, thịt,…

Dao thái: Dùng để thái thịt, rau củ,…

Dao gọt: Dùng để gọt rau củ, hoa quả,…

Dao bào: Dùng để bào rau củ, củ quả,…

Dao nạo: Dùng để nạo rau củ, củ quả,…

Dao chuyên dụng: Dùng để thực hiện các công việc đặc biệt, như dao thái sushi, dao thái sashimi,…

Theo chất liệu: Dao inox được làm từ nhiều loại thép không gỉ khác nhau, bao gồm:

Thép không gỉ 304: Loại thép phổ biến nhất, có độ bền cao, khả năng chống gỉ tốt, dễ dàng vệ sinh và bảo quản.

Thép không gỉ 420: Loại thép có độ cứng cao, khả năng giữ cạnh sắc bén tốt, nhưng dễ bị gỉ nếu không được bảo quản đúng cách.