BÌNH PHA CAFE MOKA 50ML

- BÌNH PHA CAFE MOKA 50ML

- Khác với các cách pha truyền thống khác, cà phê sẽ ngâm trong nước và lọc qua phin. Với ấm pha cà phê Moka hoạt động trên nguyên lý bằng cột áp suất đẩy.

- Cà phê không ngâm trực tiếp trong nước mà được áp suất đẩy hơi nước nóng đi qua bột cà phê và chiết suất ra cà phê, lấy được những tinh chất ngon nhất và loại bỏ lại những chất không mong muốn.

- Phần tay cầm và núm mở ấm sử dụng nhựa cách nhiệt tốt, không gây bỏng tay.

- Ngoài ra, các bộ phận của ấm pha cà phê có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh.
 

- Nguyên tắc hoạt động của ấm pha cà phê Moka:

- Nước được đun sôi cho tới khi bốc hơi, nước càng sôi thì dẫn đến áp suất càng lớn.
 

- Từ đó hơi nước được đẩy qua bộ loc đã chứa cà phê thành phẩm, và hơi nước thẩm thấu hòa quyện với cà phê và ngưng tụ lại.

- Khi áp suất đủ mạnh đẩy cốt cà phê lên, với phương thức này hơi nước sẽ giữ được mùi hương của cà phê, loại bỏ bớt axit chua giúp cà phê ngon hơn rất nhiều.